Categoria: Filiere produttive
Bando: PIF - Operazione 4.1.1.

L’azienda agricola Mazzuchetti si occupa principalmente dell’allevamento di bovini da latte e della produzione lattiero-casearia.

L’azienda vende i propri prodotti al minuto nel punto vendita presente nel loro stabile o con la partecipazione a sagre e fiere, mentre una minima parte viene venduta ad aziende commerciali biellesi.

Il proprietario e produttore Riccardo Mazzuchetti, per migliorare il rendimento economico, ha aderito alla certificazione di qualità relativa alla coltivazione ed allevamento con metodo biologico.

Dove

Sandigliano (BI)

Il progetto

Considerando la crescita del mercato dei prodotti caseari derivati da materie prime biologiche, Riccardo Mazzuchetti ha ritenuto importante aumentare la produzione, per offrire maggiore disponibilità ai clienti.

Per questo motivo ha realizzato un importante intervento di costruzione del nuovo caseificio aziendale, con riconoscimento CE.

L’investimento, per cui ha ricevuto un contributo GAL  a valere sul bando delle filiere produttive, oltre alla costruzione del nuovo caseificio, ha compreso anche l’acquisto di attrezzatura da laboratorio.

Questo progetto contribuisce alla valorizzazione della filiera produttiva del settore agricolo biellese. Infatti, tramite l’impiego di materie prime provenienti da altre attività locali che operano in sinergia sul territorio e nel processo di produzione, l’azienda evita sprechi di filiera e aumenta l’attrattività del prodotto finale, puntando sulla qualità locale.

Importo investimento:
€ 

Contributo concesso:
€